Badania naukowe przeprowadzane w ostatnich latach potwierdziły, że deficyt witaminy D występuje powszechnie i staje się jednym z najważniejszych problemów medycznych we współczesnym społeczeństwie.
Niedobór witaminy D przyczynia się do:
- osteoporozy
- obniżenia odporności organizmu
- zapadania na choroby autoimmunologiczne (w tym toczeń rumieniowaty, cukrzyca typu 1, stwardnienie rozsiane, nieswoiste zapalenia jelit) oraz nowotwory
- niedoczynności tarczycy
- chorób metabolicznych, sercowo-naczyniowych, przewodu pokarmowego
- depresji
Źródła witaminy D:
- 80-90%: witamina D3 (cholekalcyferol) produkowana w skórze pod wpływem promieni UVB.
- 10-20%: Witamina D2 (ergokalcyferol) pochodzący z roślin i grzybów oraz witamina D3 pochodząca ze spożycia ryb morskich
Produkcja skórna zależy od szerokości geograficznej, zanieczyszczenia powietrza, ilości melaniny w skórze, powierzchni odsłoniętego ciała, stosowania filtrów ochronnych oraz wieku. Jednak powszechne dziś stosowanie kremów z filtrami, spędzanie wielu godzin dziennie w pomieszczeniach powodują, że synteza skórna jest niewystarczająca.
Dieta powinna być uzupełnieniem skórnej produkcji.
Nazwa produktu | Zawartość witaminy D (1 IU = 0,025 µg) |
|---|---|
| węgorz świeży | 1200 IU/100 g |
| śledź marynowany | 480 IU/100 g |
| śledź w oleju | 808 IU/100 g |
| dorsz świeży | 40 IU/100 g |
| łosoś (gotowany/pieczony) | 540 IU/100 g |
| makrela (gotowana/pieczona) | 152 IU/100 g |
| ryby z puszki (tuńczyk, sardynki) | 200 IU/100 g |
| żółtko jajka | 54 IU/żółtko |
| ser żółty | 7,6–28 IU/100 g |
| mleko ludzkie | 1,5–8 IU/100 ml |
| mleko krowie | 0,4–1,2 IU/100 ml |
Dzienne zapotrzebowanie na witaminę D wynosi od 1000 do 4000 IU. Jeśli chcemy przeliczyć mikrogramy na jednostki musimy pomnożyć przez 40, w ten sposób uzyskamy wartość w IU (jednostkach międzynarodowych)
Jeśli chcemy ustalić, prawidłową dawkę suplementowanej witaminy D, powinniśmy wykonać badanie 25(OH)D3. Badanie kosztuje około 60 zł. Optymalny poziom 25(OH)D3 to przedział 50-80ng/ml. Badanie należy powtarzać co 3 miesiące, aby kontrolować słuszność dawki oraz stopień wysycenia organizmu 25(OH)D3.
Tabela określająca wielkość początkowej dawki witaminy D w zależności od poziomu witaminy D we krwi (w ng/ml).
- poniżej 10 ng/ml: dawka początkowa 7000 IU/dzień
- 11-15 ng/ml: dawka początkowa 6000 IU/dzień
- 16-20 ng/ml: dawka początkowa 5000 IU/dzień
- 21-25 ng/ml: dawka początkowa 3000-4000 IU/dzień
- 26-30 ng/ml: dawka początkowa 2000-3000 IU/dzień
- 31-40 ng/ml: dawka początkowa 1000-2000 IU/dzień
- powyżej 40 ng/ml: dawka początkowa 1000 IU/dzień
Źródło: Witamina D kluczem do zdrowia, Dr S. Zaidi, Wyd. Idea Contact
| Podejrzenie deficytów i niedoborów witaminy D, związanych z czynnikami żywieniowymi i stylem życia - grupy ryzyka: niemowlęta karmione piersią, dzieci, kobiety w ciąży, osoby w podeszłym wieku. |
| Zaburzenia wchłaniania, zespół nerczycowy |
| Podejrzenie krzywicy, osteomalacji |
| Schorzenia wątroby |
| Otyłość |
| Glikokortykosteroidoterapia, terapia przeciwpadaczkowa Bóle kostno-stawowo - mięśniowe Podejrzenie osteoporozy Pacjenci z wysokim ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych Pacjenci z wysokim ryzykiem chorób autoimmunologicznych Pacjenci z obniżoną odpornością Pacjenci z wysokim ryzykiem chorób nowotworowych Pacjenci z niewydolnością nerek stadium 2-3 |
Warto zaznaczyć, że w 2013r. Polskie Towarzystwo Endokrynologiczne opublikowało aktualne zalecenia dotyczące suplementacji witaminy D3. Wskazują one między innymi na potrzebę suplementacji otyłych dzieci na poziomie 5000 UI, natomiast otyłych dorosłych (BMI>30) nawet 10000UI.
Piśmiennictwo:
- Płudowski, E. Kryśkiewicz, E. Karczmarewicz:„Zasady suplementacji i standardy oceny zapotrzebowania organizmu w witaminę D w świetle jej działania plejotropowego” Postępy Nauk Medycznych, t.XXV, nr 3, 2012
- http://czasopisma.viamedica.pl/ep/article/view/EP.2013.0012/25848
Czy może Pani polecić jakiś rzetelny i sprawdzony produkt?
Osobiście kupuję produkty np. NOW FOOD. W aptece nie znajdzie Pan witaminy D w dużych dawkach.
Witam,
Jestem w 9 miesiącu ciąży i zakupiłam wit. D-3 5000 IU.
Niestety na opakowaniu jest napisane, że należy skonsultować z lekarzem przyjmowanie tego suplementu w moim przypadku oraz podczas karmienia. Czy są jakieś przeciwskazania?
Czy taka dawka przyjmowana raz na dwa dni będzie wystarczająca?
Z góry dziękuję za odpowiedź.
Witam Pani Joasiu 🙂
Czy badała Pani poziom witaminy D3? Jeśli ma Pani prawidłowy poziom, wystarczy zażywać dawkę 1500-2000 IU dziennie. Natomiast jeśli są niedobory należy zażywać dodatkowo witaminę K2 (MK-7). Profilaktycznie (bez badania) może Pani zażywać zakupioną witaminę, co dwa dni. Jeśli chodzi o konsultację z lekarzem, to taka informacja może wynikać z konieczności ustalenia dawki lub ze składu produktu. Być może obok witaminy D w suplemencie są substancje, które mogą uczulać.